栄養指導

Q&A

水菜と豆腐のさっぱり豚しゃぶ

2018年1月18日

こんにちは。 新しい年になりましたね♪♪ 今年もよろしくお願いいたします☆ 寒~い毎日ですが、*元気*に過ごしたいですね。 今日は体の温まる鍋料理、葉酸たっぷりで体の芯から温まるメニューです。   材料〈2人分〉 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 100g 木綿豆腐        1/3丁:4等分に切る 水菜          100g:長さ3cmに切る わけぎ       ……

ビーフストロガノフ

2017年12月11日

こんにちは^^ 寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか? 風邪も流行ってきましたので体調十分気を付けてお過ごしください。 今日は鉄分がしっかりとれる、冬にぴったりのあったかメニュー ビーフストロガノフをご紹介します。               栄養価1人分:鉄分2.0mg、エネルギー630kcal ……

あさりのトマトミルクペンネ

2017年11月18日

こんにちは。 冬の到来を感じるこのごろ、皆様いかがお過ごしですか? 今回は牛乳とあさりで鉄分がたっぷり補えるあさりのトマトミルク ペンネのご紹介です。 牛乳をそのまま飲むだけでなく、料理にも活用しておいしく栄養 アップ!鉄分豊富なあさりと組み合わせた鉄分やカルシウムがたっ ぷり摂れるパスタです。     *材料(2人分)   牛乳          ……

豚肉の梅肉焼き

2017年10月26日

朝晩、随分涼しくなりましたね。 今日は、ちょっとすっぱい梅肉が味のアクセントの一品です。 簡単に調理できて、栄養もとれるので試してくださいね。 材料(2人分) 豚ロース肉トンカツ用  2枚 酒         小さじ2 梅肉        大さじ1/2 みりん       小さじ1 アスパラ        4本 作り方   1.豚肉はすじを切って全体をたたき、酒……

鮭ときのこのキッシュ

2017年9月7日

こんにちは。 朝晩涼しくなりましたが、体調はいかがでしょうか? 季節の変わり目、体調には十分気をつけてくださいね(*^_^*) 今回はカルシウムが摂れるメニューをご紹介します。    栄養価1人分 カルシウム290mg  エネルギー 435kcal 【一口メモ】 チーズや牛乳などの乳製品はカルシウムの吸収がよい食品です。 毎日摂るようにしましょう。   【材料 ……

ホワイトミルクパッツア

2017年8月16日

今回は魚介の旨みが豊かに広がるまろやかな味わいなホワイトミルク パッツアのご紹介です。 イタリア料理のアクアパッツアを牛乳で真っ白な「ミルクパッツア」に。 魚介の旨味と相まって味わい深くまろやかになることはもちろん、牛乳 の効果で魚臭さがやわらぎます。簡単なのに見栄えも豪華。出来上がっ たらフライパンごと食卓に運べます。パーティーシーンにもおすすめで す。   &……

*簡単トマト肉じゃが*

2017年7月26日

みなさんこんにちは。いかがお過ごしですか? 夏本番、毎日暑いですが水分補給しながらしっかりと お食事も摂ってくださいね。 今回はビタミン類やカリウムが豊富で、抗酸化作用のある リコピンの多い夏トマトのレシピです。 材料2人分  (エネルギー 134Kcal、塩分 1.3g) じゃがいも  2個 人参     1/4本 玉ねぎ    1/2個 牛ひき肉   50g ……

レバーの具だくさんカレーソース

2017年6月26日

こんにちは(*^_^*) 蒸し暑い毎日ですが、いかがお過ごしですか? 体調には十分気をつけてください。 今回は鉄分がたっぷり摂れるメニューです。   【一口メモ】 鶏レバーは他のレバーよりもクセが少なく、小麦粉をつけてカリッと焼くことで食べやすくなります。 またカレー粉などの香辛料は臭味消しになるので利用すると便利ですよ。 【材 料 2人分】 鶏レバー     ……

簡単フライパンパエリア

2017年5月12日

今回はお手軽で具材の旨みがしみこんだごちそうパエリアです。 パエリアとは、米とサフランを魚介類や野菜などの具材と一緒に炊き上 げたスペインの定番料理です。このレシピでは、手に入りにくいサフラ ンの代わりにターメリックを使い、お家で作れるお手軽パエリアに変身 させました。パルメザンチーズで風味とコクをアップ。彩りも華やかな のでおもてなしにもおすすめです。   *材料……

*旬の食材で簡単調理*

2017年4月20日

皆さんこんにちは! 新しい年度がスタート♪し、早くも4月後半に!!何かと忙しい季節でもありますね。 今日は、旬の食材を使い簡単調理できるレシピをご紹介致します。 *しっとり、滋味あふれる味わい ☆さわらの簡単フライパン蒸し《204Kcal, 塩分1.6g, カルシウム153mg, 鉄1.9mg》 材料(2人分) さわらの切り身 2切れ(150g)                  ……
ビーンスターク・スノー
ほほえみクラブ 森永乳業 妊娠・育児情報ホームページ 「はぐくみ」